Donnons aux jeunes le choix d’une alimentation plus saine
Assiettes Végétales
Grand Est
10formation(s) à la cuisine végétale à destination d’un restaurant universitaire financé·s
14 difts
110 € = 1 formation(s) à la cuisine végétale à destination d’un restaurant universitaire
Pourquoi on aime ?
Quand on sait que l’élevage de bétail représente environ 15% des émissions de gaz à effet de serre mondiales liées aux activités humaines, on comprend que promouvoir la cuisine végétale dans les restaurants universitaires nous permettrait déjà de réduire drastiquement notre empreinte carbone tout en faisant adopter aux étudiant.es de bonnes pratiques de consommation pour toute leur vie : une alimentation saine, abordable et durable qui permet de préserver la planète, c'est le projet win-win d'Assiettes Végétales !
Le défi
ClimatAlimentation
Parmi les étudiant·es de France, certain·es portent déjà la solution au réchauffement climatique et sont déçu·e·s que la société ne soit pas à la hauteur de cet enjeu, tandis que d'autres attendent qu’on leur présente des pistes pour parvenir à un monde plus juste où la planète n’est pas jetable. La solution au réchauffement climatique devrait se retrouver dans leurs assiettes, et c'est pourtant tout le contraire que l'on constate... Plus de 240.000 tonnes de viande issue le plus souvent de l'élevage intensif inondent les assiettes de nos cantines, entraînant émissions de gaz à effet de serre, raréfaction des ressources naturelles, déforestation et souffrance humaine et animale.
La solution
La solution au réchauffement climatique devrait se trouver directement dans les assiettes des étudiant·es : un restaurant universitaire de 2.000 couverts proposant une option végétale quotidienne à sa carte peut ainsi économiser, en un an, pas moins de 441 allers-retours Paris-New-York en avion en équivalent CO2. Imaginez si chaque resto' U proposait une option végé quotidienne, accessible à toutes et tous ! Une alimentation durable, abordable et saine à destination des jeunes est nécessaire et bel et bien possible. En formant le personnel de cuisine à une cuisine végétale saine et goûteuse, en conseillant les Crous responsables de l'alimentation des étudiant·es et en sensibilisant les jeunes à une alimentation responsable, nous pouvons y parvenir. Mais pas sans vous !
Actualités
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Le végé a-t-il progressé dans les cantines en 2023 ?
⁉️ L'offre végé a-t-elle progressé dans les cantines universitaires et scolaires en 2023 ?
👉 La réponse dans le rapport d'activité de notre association !
😋 Vite ! Téléchargez en 1 seul clic notre rapport, rédigé avec amour et clarté, à déguster tout de suite ou plus tard, tant qu'on a faim de bonnes nouvelles.
💌 https://assiettesvegetales.org/wp-content/uploads/2024/03/AV-rapport-dactivite-2023.pdf
👉 La réponse dans le rapport d'activité de notre association !
😋 Vite ! Téléchargez en 1 seul clic notre rapport, rédigé avec amour et clarté, à déguster tout de suite ou plus tard, tant qu'on a faim de bonnes nouvelles.
💌 https://assiettesvegetales.org/wp-content/uploads/2024/03/AV-rapport-dactivite-2023.pdf
On a mesuré notre impact, et donc le vôtre !
🕵️♂️ L'impact d'une association, ça se mesure, et c'est important. Pourquoi ? Car nos ressources et les vôtres sont limitées et que l'enjeu est trop grand pour les animaux et l'environnement pour se permettre d'agir au gré du vent.
💥 En toute transparence, Assiettes Végétales vous partage donc son document de mesure d'impact de sa mission associative et de ses actions, réalisé de novembre à décembre 2023 par notre équipe et sous la direction d'un évaluateur externe bénévole, qui témoigne ici en vidéo.
Téléchargez notre document de mesure d'impact en cliquant sur le lien suivant :
💌 https://urlz.fr/p1sS 💌
💚 Merci à tou·te·s les captains d'Assiettes Végétales, et à celles et ceux qui nous rejoindront. 💚
💥 En toute transparence, Assiettes Végétales vous partage donc son document de mesure d'impact de sa mission associative et de ses actions, réalisé de novembre à décembre 2023 par notre équipe et sous la direction d'un évaluateur externe bénévole, qui témoigne ici en vidéo.
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💚 Merci à tou·te·s les captains d'Assiettes Végétales, et à celles et ceux qui nous rejoindront. 💚
À quoi serviront les dons
Le montant récolté permettra de financer 10 formations à la cuisine végétale à destination des cuisiniers et cuisinières de restaurants universitaires dans toute la France.
Assiettes Végétales
Grand Est
Beaucoup de gens me disent qu’ils auraient aimé grandir avec une alimentation positive. Pour la nouvelle génération, il n’est pas trop tard !
Morgane Paris
Responsable des relations avec les donateurs et donatrices
Grand Est
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